Prasadam

Comment by Danesh Dasa on September 28, 2008 at 12:58pm

Så er der is o' kære prasadam-entusiaster ...

Karamelliseret Kærligheds-is

Ingredienser:

1 liter fløde
2,5 dl. rørsukker
ca. 5-10 små plastbokse (1-2 dl) med tilhørende låg.
... og intet andet; hverken vanilje, mælkepulver, kanel eller andet godt fra haven. Jeg opfordrer stærkt til ikke at opfinde variationer før man har prøvet opskriften Som Den Er.

Fremgangsmåde:

Sukkeret smeltes over middel varm i en tykbundet gryde. Når ca. 90% af sukkeret er smeltet (karameliseret) tilsættes halvdelen af fløden (5 dl.). Pas på ... det kommer til sprudle og karamellen bliver 100% hård. Kog massen op til langt det meste af den hårde karamel er opløst og tag så gryden af varmen. Tilsæt resten af fløden, rør rundt og overfør karamelnektaren til de små portionsbeholdere.
Stil boksene på frys og vent mindst 10 timer før du præsenterer isen for Herren Krishna.

God fordøjelse :)

Jeres tjener,
Danesha Dasa

Ps. Vi hælder ikke al fløden over karamellen før til sidst for at undgå unødvendig nedkøling bagefter.

Comment by Danesh Dasa on September 28, 2008 at 1:29pm

Det er fordi du har glemt at ofre den ... :)

Comment by Kanya kumari dd & Balarama d on September 28, 2008 at 8:23pm

Det var god ide med den prasadam group. Hari Hari.Håber nu kan jeg få lidt hjælp fra andre. Vi har 2 kræsne drenge her hjemme, og jeg synes at det er utroligt svært at lave noget ,som alle kan lide. En anden ting at vi mangler nogle gode ideer . Kitri må jeg ikke lave 2 gange om ugen,(drengene broker sig ) men vi må heller ikke spise risengrød og pasta ,da de er ikke det sundeste. Vi vil gerne lave 2-4 ugers madplan, først for at være mere struktueret ,spare tid , være fri for stress,og for at spare penge.Så hvis nogen have nogle gode ideer, hvilke mad passer godt sammen etc, vil jeg meget gerne høre om det. Nu er min dansk ikke korrekt, men håber alle læsere kan forstå det. hari, hari

Comment by Danesh Dasa on September 29, 2008 at 8:14am

Comment by Sivananda Sena dasa on September 29, 2008 at 2:01pm

1stk. knold selleri skrældes og skæres i tynde skiver steges i ovn 200grader til de er gyldne oliven olie +tilsidst salt

Comment by Danesh Dasa on September 29, 2008 at 7:14pm

Jay Srila Prabhupada!

Comment by Kanya kumari dd & Balarama d on October 1, 2008 at 7:16am

Kan nogen hjælpe mig med en rosinboller eller gulerodsboller opskrift. Lille Nimai bliver 1 år på fredag, så 12 vuggestue børn venter på nogle lækre prasadam. På forhånd tak! jt : Kanya

Comment by sylvest on October 9, 2008 at 9:54pm

jeg har lige talt med maritza aros, omkring sur dej og eddike.
Jeg har haft forsøg med sur dej uden gær i 2 års forløb.
og jeg for et ala emerys brød. ud af det.
eddike,laver jeg som redikke ,æble og solbær,god dressing til salat.
men sur dejen der er halvt hvand og halvt mel ,der står i 4 dage i køk,mellem varme burde vøære benefit.

Comment by sylvest on October 9, 2008 at 9:57pm

Jeg er gammel kok,. men stoppede uddanelsen i 1994 da jeg fik Gurudeves bog i hånden.og har arbejdet i vegetarkøkkener siden,..men jeg syns at DK magler et øko vegi statement.

Comment by Lalita-Gopinatha on October 11, 2008 at 10:17pm

Børnefest? Ideer til den 'lille' søde tand? I Australien har vi to virkelig enkle og trofaste madvarer som børnene elsker at spise: brød og Cornflakes! Se opskrifter i Discussion Forum. Også god for børnenes madpakke

Comment

• ‹ Previous
• 1
• 2
• Next ›
• Page