Så er den nye Govindas Restaurant åbnet på adressen Rolighedsvej 8, der ligger på Frederiksberg (i København, altså), med navnet Govinda’s Kitchen.
Restauranten åbner alle ugens dage kl. 10 og har åben mandag til torsdag til kl. 19, fredag og lørdag til kl. 20 og om søndagen til kl. 16.
I skrivende stund er restauranten stadig i opstartsfasen, hvor mange endnu har til gode at opdage, at den findes. Men den har alligevel allerede fået en del gode anmeldelser, f.eks. denne:
”Vi var en lille flok på ti, der samledes for at fejre fødselsdag, og som man jo har gjort i årevis, søgte vi et sted med nærvær og ro. Jeg må sige, at restauranten virkelig formåede at skabe den varme og hjemlige stemning, man næsten ikke tør forvente længere. Man spørger sig selv, hvordan de egentlig bærer sig ad – men måske ligger hemmeligheden netop i at holde fast i det enkle og velafprøvede.
Maden var gennemført lækker, på en måde der minder én om, hvorfor gode råvarer og klassiske metoder aldrig går af mode. Og desserterne… ja, de overraskede selv os skeptikere. At deres konditor skulle være blandt de ti bedste i Danmark, virkede næsten for godt til at være sandt – men efter første bid tvivlede ingen længere. Det var en oplevelse, der gav lyst til at vende tilbage, og jeg ser allerede frem til næste besøg.”
For indforståede skal det nævnes, at det selvfølgelig er prasadam, dvs. mad, der er ofret til Krishna, der bliver serveret, og ikke kun vegansk/vegetarisk mad.
